11:00 Uhr - Öffentliche Gästeführung

Immer donnerstags haben Sie die Möglichkeit einen anderen Ort im Alten Land kennen zu lernen.

Eine/r unserer Gästeführer/innen erwartet Sie in Tracht und zeigt Ihnen die Schätze unserer Region und beantwortet gerne Ihre Fragen.

14:00 Uhr - Borsteler Hafen und die Tjalk "Annemarie"

Im beschaulichen Borsteler Hafen liegt die Tjalk „Annemarie“, die vom Verein Borsteler Hafen e.V. liebevoll restauriert und für Vorträge genutzt wird. Sie haben hier die einzigartige Möglichkeit die Geschichte des Hafens und der Tjalk hautnah kennen zu lernen und auf lebendige Art und Weise erzählt zu bekommen. Das Schiff stammt aus der Blütezeit des Hafens und ist ein wertvolles Zeugnis der maritimen Geschichte.

17:30 Uhr - Vergessene Genüsse im Hotel Altes Land

Mit Netzwerkpartnern aus der Region bringen wir Haustierrassen, Gemüse und Kräuter, sowie Obstsorten wieder auf den Teller zurück, die durch die Zentralisierung der Einkäufe im Lebensmittelbereich von den Märkten verschwunden sind, da sie nicht den Ansprüchen in Bezug auf Menge, Transportbeständigkeit und langzeitige Frische standhalten. Dabei bieten viele dieser verlorengegangenen Produkte ein besonderes Geschmackserlebnis und tolle Farbstrukturen und waren früher ein wichtiger Bestandteil der regionalen Küche. Diese Tradition der regionalen Küche möchten wir frisch kreiert auf den Teller zurückholen. Testen Sie unser Donnerstagsmenü und kommen Sie gerne wieder!

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